Palapas del Sol har en rolig beliggenhed ved en smuk strand på øen Holbox, i gåafstand fra byens centrum. Det har en swimmingpool og byder på værelser med aircondition og gratis WiFi. Værelserne på Del Sol ligger fordelt i 6 strandhytter, som er opført i lokal Palapa-stil med palmestråtag. Hytterne har alle egen terrasse med hængekøjer og myggenet for vinduerne. Værelserne er indrettede i mexicansk stil. De har alle klinkegulv, eget badeværelse, opholdsområde med iPod-dockingstation samt en hængekøje. Palapas Del Sol har en udendørs pool ved sandstranden, som har udsigt over Det Caribiske Hav. Der serveres traditionelle retter, som er tilberedt med lokale og økologiske råvarer, til morgen, frokost og aften.