Great Southern Hotel har til huse i en historisk bygning fra det 19. århundrede i hjertet af Sydney CBD (Central Business District), kun 5 minutters gang fra hovedbanegården. Der er aircondition på samtlige værelser. Hotellet ligger nær Chinatown og har restaurant og bar. Great Southern Hotel Sydney ligger blot 5 minutters gang fra Capitol Theatre og 10 minutters gang fra den berømte Queen Victoria Building. Darling Harbour ligger 15 minutters gang derfra. Alle Standard-værelserne er røgfri og har køleskab, te- og kaffefaciliteter og skrivebord. Samtlige værelser har desuden badeværelse med hårtørrer og toiletartikler. Hotellet har døgnåben reception og vaskeri. Personalet i udflugtsskranken kan hjælpe med at arrangere udflugter og rejser.