Edinburgh Gallery Bed & Breakfast tilbyder indkvartering med en afslappet og venlig atmosfære i hjertet af Hobart. Gæsterne tilbydes gratis kontinental morgenmad og nem adgang til Hobarts seværdigheder. Ejendommen er et storslået edwardiansk/federationshus bygget i 1908 og er fuld af retro-møbler. Der tilbydes rummelige værelser, nogle med eget badeværelse og nogle med fælles badeværelse. I hele bygningen er der højt til loftet, svungne trapper og gammeldags charme. Hvert værelse er individuelt indrettet i en karakteristisk hip-heritage stil, og samtlige værelser har tv, barkøleskab samt te- og kaffefaciliteter. Morgenmadslokalet har en tilstødende café og er åben hele dagen og natten. Den er forsynet med et udvalg af müsliprodukter og brød (herunder glutenfri) samt frisk syltetøj, honning og peanuts-smør fra det lokale bondemarked. Gæsteloungen har tv med dvd-afspiller og en bred vifte af valler til hånden. Der tilbydes gratis WiFi og gratis parkering. Malerier og artefakter udstilles i hele huset. Nærliggende attraktioner omfatter Salamanca Place og markedet, Constitution Dock og Battery Point, havnefronten med kunst og kunsthåndværk og restauranter samt museet og kunstgalleriet. Gæsterne kan tage på dagsture til Port Arthur, det historiske Richmond og Bruny Island.