Dette familiedrevne pensionat ligger blot 100 meter fra Østersøens sandstrande i Binz. Pension Haus Edelweiß tilbyder individuelt indrettede værelser, og om sommeren kan gæsterne spise på terrassen. Værelserne på Haus Edelweiß er hyggeligt indrettede og har satellit-tv. Samtlige værelser har desuden opholdsområde og eget badeværelse. Nogle af værelserne har balkon. Der serveres morgenbuffet og aftensmad i den landlige restaurant. Gæsterne kan slappe af i spisesalen og nyde en drink i baren. Ostseebad Binz Station ligger 500 meter fra hotellet, og det berømte damptog Rasender Roland giver gæsterne mulighed for at udforske øen Rügen. Kurhaus Binz ligger 10 minutters gang fra pensionatet.