Gamma by Fiesta Americ Xalapa Nubara ligger i det centrale Xalapa og har opvarmet udendørs pool, sauna og fitnesscenter. De rummelige værelser har fladskærms-tv med kabelkanaler, cd-afspiller og udsigt over byen eller bjergene. Samtlige værelser har aircondition, elegant indretning og gulvtæppe. Værelserne har skrivebord og sofa samt badeværelse med hårtørrer og toiletartikler. Hotellets restaurant Huapango har udsigt over swimmingpoolen og haven og serverer friske egnsretter. Der tilbydes roomservice døgnet rundt. Lobbybaren har et charmerende springvand. Juarez Park og Xalapa Domkirke ligger blot 15 minutters gang fra Gamma by Fiesta Americ Xalapa Nubara. Der tilbydes gratis privat parkering på hotellet, og personalet er gerne behjælpeligt med oplysninger om lokalområdet.