Hotel de Castillon er et lille, elegant hotel i Brugge med en central beliggenhed. Der er smukke værelser, og man kan nyde drinks på den stemningsfulde terrasse i gårdhaven. Hotellet er fuldstændig renoveret og istandsat. Værelserne på hotellet er romantiske og komfortable og byder på aircondition. Alle værelser har unik stemning samt eget badeværelse. Hotellet har også elevator. Morgenmaden laves på bestilling og serveres i kælderen fra det 15. århundrede. Om eftermiddagen kan gæsterne nyde high tea mod et tillægsgebyr. Om aftenen kan du nyde drinks i den autentiske art deco-salon og den intime bar. Hotellet ligger i hjertet af Brugge, meget tæt på domkirken St. Salvators og markedspladsen. Der ligger flere shoppinggader i nærheden.