Dette hotel, som ligger kun 600 m fra Victoria & Alfred Waterfront, har en udendørs swimmingpool og et moderne fitnesscenter. Det ligger blot 5 minutters gang fra Cape Town International Convention Centre. Samtlige lyse, rummelige værelser på Southern Sun Waterfront har fladskærms-tv, aircondition og eget badeværelse. Nogle af værelserne har et opholdsområde med minibar og espressomaskine. Der serveres morgenbuffet dagligt, som også kan nydes på værelset. Gæsterne kan hygge sig med en drink i baren eller caféen. Restaurant Yizani serverer sydafrikansk-inspirerede retter. Der tilbydes desuden roomservice døgnet rundt. Der findes mange spændende seværdigheder i området, herunder Two Oceans Aquarium, lidt over 1 kilometer derfra, og Taffelbjerget, som ligger mindre end 6 km derfra. Southern Sun ligger 20 km fra Cape Towns internationale lufthavn.