Dette familiedrevne hotel ligger i nationalparken i Goreme, i en tyrkisk stenbygning med værelser med hvælvet loft og rustik indretning. Personalet kan arrangere ture i luftballon. Gæsterne kan nyde et udvalg af tyrkiske og kappadokiske specialiteter på restauranten Walnut House. I de varmere måneder er det muligt at spise udenfor på terrassen, som har udsigt over den grønne park. Værelserne på Walnut House har hvælvede lofter og er indrettede med traditionelle og lokale materialer. Der er telefon, skrivebord og eget badeværelse med hårtørrer. Der er også varme i vintersæsonen. Gæsterne kan se internationale tv-kanaler i den autentiske tyrkiske opholdsstue på Walnut House, som også byder på lokalt fremstillede tæpper og hyggelig siddekrog. Der serveres desuden drikkevarer her. Hotellet kan arrangere vandreture og rideudflugter i Goreme-dalen samt arrangere direkte kørsel til Kayseri Lufthavn, 85 km fra hotellet. Busstoppestedet Göreme Otogarı ligger 2 minutters gang fra Walnut House.