Dette lyse hotel ligger ud til havet i San Pedro og tilbyder swimmingpool, gratis trådløs internetadgang samt værelser med fremragende havudsigt. Værelserne på dette resort har moderne indretning, kabel-tv og værdiboks. De har også eget badeværelse med bruser og toilet. Nogle af værelserne har balkon. Der serveres snacks og drikkevarer i ejendommens bar, og gæsterne kan finde restauranter, der serverer nationale retter i San Pedros centrum, 3 minutters kørsel fra Mata Rocks Resort. Ejendommen kan hjælpe gæsterne med at arrangere udendørs aktiviteter såsom snorkling og dykning, og der er også mulighed for udflugter til de nærliggende øer. San Pedro Lufthavn ligger 3 minutters kørsel fra Mata Rocks Resort, og færgen til Belize City ligger blot 900 m derfra.