Designhotellet Novotel Beaune ligger i den sydlige del af Beaune. Hotellet har smuk have og udendørs pool med terrasse. Værelserne er lydisolerede og har moderne indretning samt aircondition. Der er gratis WiFi, fladskærms-tv med satellitkanaler, gratis kaffe- og tefaciliteter samt eget badeværelse. Beaune Novotels restaurant kan tilbyde traditionelle franske retter og morgenbuffet i den smarte spisesal eller ved poolen. Gæsterne kan slappe af med en drink i hotelbaren. Der er døgnåben reception, og samtlige værelser er tilgængelige med elevator. Der tilbydes gratis privat parkering. Beaunes centrum med Hospices de Beaune og banegården ligger 2 km fra dette Novotel-hotel. Fra hotellet er der 1,6 km til A6-motorvejen og 37 minutters kørsel til Dijon.