Caverne d'Ali Baba har til huse i en restaureret riad fra det 18. århundrede, der ligger inden for Essaouiras volde, der er på UNESCOs verdensarvsliste. Der tilbydes værelser med eget badeværelse samt terrasse og restaurant. Der tilbydes gratis WiFi på fællesområderne. Caverne d'Ali Baba's værelser kombinerer detaljer fra den oprindelige bygning med moderne bekvemmeligheder. Samtlige værelser har eget badeværelse, og nogle af værelserne har en dekorativ pejs. Ali Babas restaurant serverer traditionelle marokkanske retter og et udvalg af europæiske retter. Gæsterne kan spise morgenmad på terrassen og slappe af i loungen. Caverne d'Ali Baba ligger et par minutters gang fra stranden og havnen. Det ligger også tæt på butikskvarterer og kunsthåndværksbutikker.