Southern Belle er et luksuriøst boutique-hotel fra det 19. århundrede med bar og cocktaillounge, der tilbyder indkvartering ved Brightons strandpromenade. De lyse, rummelige værelser på The Southern Belle har tv samt te- og kaffefaciliteter. Nogle af værelserne har delvis havudsigt. Den indbydende bar har åben pejs, lyse vinduespladser med delvis havudsigt eller hyggelig hyggelig hyggelig atmosfære. Der tilbydes et varieret udvalg af øl fra kunsthåndværk, Sussex-øl, håndlavede gins, cocktails, vine, whisky og varme drikke. Der er også en cocktaillounge på bagsiden af bygningen. Der serveres mad 7 dage om ugen. Der serveres varm morgenmad med lettere anretninger for hotellets gæster. Observationstårnet i360 ligger 7 minutters gang fra The Southern Belle. Togstationerne Hove og Brighton ligger begge blot 5 minutters kørsel fra The Southern Belle. Både den spektakulære Brighton Royal Pavilion og Brighton Pier ligger 20 minutters gang derfra.