Hostal Fenix ligger i en restaureret 1800-talsbygning i det historiske centrum af Jerez, 10 minutters gang fra Jerez Station. Der tilbydes værelser med aircondition, fladskærms-tv og gratis trådløs internetadgang. Pensionatet har bevaret meget af det originale præg, bl.a. en marmortrappe og en typisk andalusisk gårdhave. Samtlige værelser har klinkegulv, eget badeværelse og køleskab. Fenix byder på døgnåben reception med bagageopbevaring, og personalet vil med glæde give oplysninger om Jerez og omegn. Der er under 5 minutters gang til masser af barer og restauranter, 600 m til San Dionisio Kirke og 20 minutters gang til byens tyrefægterarena. Jerez Lufthavn kan nås på 20 minutter i bil eller bus.