Hotel Bristol er et 5-stjernet hotel, som ligger i det centrale Odessa, ved siden af Odessa Philharmonic og kun 500 m fra statens opera- og balletteater. Hotellet tilbyder døgnåben reception, concierge-service, en restaurant, gratis privat parkering samt spa med indendørs swimmingpool. Bristol Hotel har lydisolerede værelser og suiter, indrettet i klassisk stil, med italienske møbler, tv samt badeværelse med marmorindretning. Der er desuden gratis wi-fi. Efter en travl dag kan gæsterne slappe af i hotellets spa som har indendørs swimmingpool med en sommerterrasse med udsigt over byen. Der er også et spabad, saunaområder, et moderne fitnesscenter samt en bred vifte af massagebehandlinger. Restauranten Le Grand Café Bristol serverer middelhavsretter og udsøgte vine. Hotellet tilbyder også konferencelokaler. Hotellets reception tilbyder biludlejning og billetreservationsservice. Gæsterne kan bestille transport til Odessa Lufthavn, kun ca. 9 km derfra og til Odessas togstation, der ligger 3 km væk.