Dette elegante, georgianske hotel med søjler ved indgangen ligger i bymidten i Salisbury. Der er mulighed for privat parkering ved hotellet, hvor der findes en restaurant, lounge samt en indre gårdhave. Der tilbydes moderne værelser. Værelserne på Mercure Salisbury White Hart Hotel har faciliteter til at lave te og kaffe samt eget badeværelse. Britiske retter kan nydes på Squires Restaurant. Der findes en uformel lounge, hvor der serveres snacks, lettere anretninger samt traditionel britisk high tea dagen igennem. I loungen serveres desuden drinks før og efter middagen. Hotellet ligger blot 10 minutter fra Old Sarum og 20 minutter fra Stonehenge i hjertet af Salisbury. New Forest ligger en kort køretur derfra.