Dette overnatningssted i Bambergs gamle bydel er Grev Schrottenbergs tidligere bolig. Stedet åbnede i maj 2014 og har en romantisk gårdhave. De rummelige værelser har parketgulv og højt til loftet samt stukdetaljer. Du bydes hver dag på en overdådig morgenbuffet i baroksalen der har et vidunderligt udsmykket loft. Alle Bambergs største seværdigheder ligger inden for praktisk gåafstand fra dette elegante barokslot der dog stadig ligger langt fra trafik og støj. Der er flere parkeringsmuligheder.