Dette hotel ligger ved bredden af Mosel-floden og blot 5 minutters gang fra bymidten i Cochem. Der er panoramaudsigt til Reichsburg-slottet og den gamle bydel i Cochem. Hotellet har spafaciliteter og restaurant med vin-/ølhave. De rummelige, elegant indrettede værelser på det 4-stjernede Moselstern Hotel Brixiade & Triton har satellit-tv, minibar, gratis wi-fi og værdiboks. Nogle af dem har desuden balkon med fantastisk udsigt til floden, slottet og bymidten. Værelserne ligger i hotelområderne Brixiade og Triton der ligger omkring 50 m fra hinanden. Der er dampbad og solarium i Moselsterns spaområde. Der findes desuden pool og sauna som gæsterne gratis kan benytte. Restauranten kan tilbyde udsøgte egnsretter ledsaget af Mosel-vine. Gæsterne kan slappe af i pianobaren eller nyde den vidunderlige udsigt fra den solrige vin- og ølhave. Hotellet består af 2 separate bygninger, Brixiade og Triton. I Brixiade finder du hovedreceptionen, restaurant og hotelbar, øl- og vinhave, og 50 m derfra, i Triton, finder du swimmingpoolen og saunaen. Der tilbydes parkering i garage på Moselstern Hotel Brixiade & Triton. Cochem Station ligger omkring 1 km derfra.