Dette hotel ligger i Rothenburg ob der Taubers romantiske gamle bydel, kun 5 minutters gang fra torvet. Det tilbyder traditionel frankisk mad og lyse værelser med gratis trådløs internetadgang. Alle værelser på Hotel Uhl har fladskærms-tv med internationale kanaler. Samtlige værelser har desuden egen indretningsstil, og nogle værelser har vidunderlig udsigt over Taubertal. Hotel Uhls restaurant tilbyder egnsretter og udendørs terrasse med udsigt over dalen. Der fås nybagte kager og slik ved hotellets dessertdisk, bl.a. Schneeball (snebold) - en Rothenburg-specialitet. Gæsterne kan benytte Uhls udlejningscykler til at udforske omegnen. Der er privat parkeringsplads på ejendommen.