Alt hvad du behøver at vide om, hvad et boutique hotel er

Jeg er luksusrejsejournalist af profession, så man kan roligt sige, at jeg er ret kræsen, når det gælder om at finde det perfekte hotelophold. Især når det drejer sig om et boutique hotel. Men hvad er et boutique hotel? Et hotel er i høj grad som et hjem. Det afspejler dig, din smag og din personlighed.

At booke et boutique hotel handler om meget mere end pris og beliggenhed. Når du skal beslutte, om du vil tage springet og droppe firmahotellet til fordel for et boutique hotel, så er det vigtigste, at hotellet matcher dine værdier.

I løbet af de sidste par år har jeg valgt familiedrevne hoteller, fordi de tager sig af, støtter og hjælper lokalsamfund med at vokse. De ansætter ofte lokale. Hele oplevelsen er skræddersyet til rejsende, der ønsker et autentisk ophold; formet af dem, der kender stedet bedst.

Det kan ofte være lidt svært at vide, hvad man skal kigge efter, og hvad der gør et boutique hotel til noget særligt. Så for at gøre det lidt nemmere har vi lavet en praktisk guide, så du kan finde de bedste hoteller til dig og din individuelle smag.

Hvad er et boutique hotel?

For at starte fra starten: Hvad er et boutique hotel egentlig? Der findes ikke en præcis definition, men bliver jeg stillet dette spørgsmål, er mit svar enkelt: Intet standard- og forretningsmæssigt. Det var præcis det, jeg tænkte, da jeg for nylig var på rejse i Japan.

Ja, der er megahotelkæder som Bulgari, Marriott og mange flere, men jeg ville skifte megaluksus ud med noget mindre, mere intimt, familiært, traditionelt og stilfuldt. Og det er præcis, hvad oplevelsen på et boutique hotel tilbyder.

Da jeg var i Japan, boede jeg for eksempel i en lille, ombygget ryokan (et traditionelt japansk hjem) i Kyoto. Det var et lille eksklusivt hotel med kun 23 værelser, der lå inden for byens gamle mure, komplet med bar, restaurant og et concierge-team, der kendte alle de lokale personligt.

Dette opsummerer i en nøddeskal den fulde og bedste boutique hoteloplevelse, der findes. Hyperlokalt, skræddersyet og med en perfekt beliggenhed.

Læs også: Hvad er et motel?

Hvad er de vigtigste funktioner og designelementer på boutique hoteller?

I modsætning til store brands, der følger stjernebedømmelser og strenge retningslinjer, er der ingen eksplicitte regler, der definerer et ophold på et boutique hotel.

Generelt er de meget mindre i størrelse (nogle kan have så lidt som fem værelser) og ligger ofte i up-and-coming eller fashionable byområder. Mange er mere intime sammenlignet med andre hoteller, hvilket gør servicen meget mere personlig.

Når jeg bor på mindre hoteller, er personalet generelt langt mere afslappet og mindre robotagtige. De er meget mere tilbøjelige til at behandle dig som en ven og ikke som bare endnu en gæst, der tjekker ind og ud. Pointen er, at du skal føle dig som en del af familien og ikke bare som endnu en gæst.

Et boutique hotel handler om detaljer

Hvad angår stil, er ophold på boutique hoteller meget mere unikke og sofistikerede. Når jeg rejser (hvilket takket være mit job sker ofte), kigger jeg efter hoteller, der oser af karakter og individualitet – ikke et klinisk rum, der blot er designet til at sove og slappe af. Det er dét, jeg synes, er det virkelig særlige ved at vælge boutique hoteller.

Alle har unikke designs, temaer og luksuriøse, historiske detaljer, som du ofte ikke finder i store hotelkæder som Hilton eller Four Seasons. De er ofte skabt af lokale designere, som køber alt fra møbler og senge til kunst på væggene.

Som jeg har lært gennem årene, er der en håndfuld boutique hoteller, som måske ikke falder i alles smag (mit råd er altid at tjekke og bede om bestemte værelser, før du booker). Men helt overordnet er idéen, at de fleste følger moderne, smarte og stilfulde tendenser, som du har set i årets fashionable magasiner.

Boutique hoteller er også meget mindre virksomheder, så de har tendens til at være miljøvenlige. De fleste, hvis ikke alle, sikrer, at deres produkter, fra faciliteter til mad, kommer fra lokale leverandører. Da mange fokuserer på hjemmedyrket design, er flere af møblerne og kuriositeterne ofte blevet upcyclet eller udført i lokale materialer.

Giver et boutique hotel en endnu bedre gæsteoplevelse?

Sandheden er, at det hele afhænger hvilken hoteloplevelse, du leder efter. Nogle rejsende foretrækker at være i deres komfortzoner og vælger derfor de større hotelkæder, som de ser som en sikker og behagelig satsning. Andre rejsende, inklusiv mig selv, foretrækker at kaste sig ud i eventyret med en ny og hyperlokal oplevelse.

Støtte til lokalsamfundet

Mange – hvis ikke alle – boutique hoteller, foretrækker at samarbejde med lokale kunstnere, mærker, turguider og madleverandører for at give deres gæster en smag af autenticitet.

Det er ofte i form af håndplukkede varer som lokalt modedesign i butikkerne, håndlavede sæber og cremer på badeværelserne samt grundigt planlagte oplevelser og udflugter, som mange af de større hoteller simpelthen ikke har tid til at tilbyde.

Personlig service

Den største fordel, synes jeg dog er concierge-teamet. Service fra booking til checkout er omhyggeligt personaliseret og er altid skræddersyet til dine individuelle behov. Da jeg rejste til Sydafrika sidste år, var hele mit ophold på boutique hotellet i Johannesburg skabt af lokale.

Fra kaffebarer med jazztema til eksklusiv adgang til attraktioner uden for åbningstid og måltider på familiedrevne spisesteder – netop dette boutiquehotel tilbød særlige partnerskaber, der gav mig en ægte fornemmelse af området og regionen set gennem de lokales øjne.

For mig handler hoteller om service, og jeg foretrækker at lytte til nogen, der har en passion for det sted, de bor – i stedet for en robottrænet virksomhed, hvis job det er at sælge mest muligt. God kundeservice er i høj grad en del af oplevelsen på et boutique hotel, og meget få store hotelkæder kan tilbyde det lige så gennemført og succesrigt.

Hvis du vil have sjæl og personlighed og forslag til ting at lave, som er sammensat af en ekspert, er mit råd enkelt: Drop det standardiserede.

Er beliggenheden på et boutique hotel bedre?

Beliggenhed er virkelig det, der adskiller store hotelgrupper fra uafhængige boutique hoteller. Se dig omkring i enhver storby, og du vil opdage, at mange af de større hoteller og resorts ligger ved store togstationer, i gåafstand fra store vartegn eller lige uden for byen for at hjælpe med at få prisen ned.

Derimod finder man ofte boutique hoteller i byens mere fashionable områder, hvor kulturelle hotspots og attraktioner er i højsædet.

Tag for eksempel London, hvor jeg bor. Kvarterer som Bloomsbury, Notting Hill, Kensington og Shoreditch er hjemsted for nogle af hovedstadens bedste uafhængige boutique hoteller. Mens nogle deler gader med store, urbane hoteller, er andre skjult i beboelsesområder (mange af dem i udsøgte historiske bygninger) væk fra al larmen.

De er dog stadig inden for rækkevidde af alle de fantastiske ting, London har at byde på. Nogle ligger bedre end andre, men den generelle regel er, at boutique hoteller giver (og prioriterer) den letteste adgang til en bys mest efterspurgte kulturelle hotspots.

Oplev lokallivet

En anden god grund til at bo på et uafhængigt hotel er, at du kommer til at bo med de lokale i et par dage. Du vil være heldig at få indblik i deres foretrukne kaffebarer, boghandlere, supermarkeder, gallerier og modebutikker, hvoraf mange ikke engang findes i opdaterede guidebøger.

Det giver dig også mulighed for at møde andre mennesker – og hvem ved, måske finder du venner for livet undervejs.

Hvordan er maden på et boutique hotel?

Hvis du er en foodie, kan du godt glæde dig. Boutique hoteller går op i hyperlokal gourmet – ofte med fokus på sæsonens råvarer og en tæt forbindelse til nærområdet. Forestil dig et lille pubhotel i det engelske landskab, indrettet som en rustik hytte. Her kan menuen byde på alt fra kyllinger fodret med majs til grøntsager dyrket i baghaven.

Pointen er, at kokkene (og endda ejerne) af disse hoteller ønsker, at du skal smage på lokalområdets talenter. Det bedste er, at mange af de lokale restauranter efterhånden er ved at opbygge deres eget renommé.

Da jeg rejste gennem Japan, var et af mine stop på luksushotellet Sowaka i Kyoto. Restauranten La BOMBANCE Gion havde en Michelin-stjerne og kombinerede traditionel ryokan-livsstil med lokale råvarer serveret på traditionelt porcelæn og havde en fantastisk sake-samling. Al maden var specifik for regionen og fremhævede Japans smag og delikatesser.

Når man bor på et boutiquehotel, handler det ofte om at smage på landets egne råvarer. For mit vedkommende betød det at prøve kuglefisk, ålsushi og grøntsager, jeg hverken havde hørt om eller set før. Sammenlignet med de mere forudsigelige menuer på almindelige hoteller, er der langt mere nytænkning at finde på boutiquehotellerne – og ofte en opfordring til at spise som de lokale.

Mine foretrukne boutique hoteller at bo på

Mit job består i at bo på og anmelde hoteller, så jeg er naturligvis meget kræsen. For mig er et ophold på et boutique hotel altid højdepunktet i mit arbejde (også når jeg tager på ferie), fordi jeg kan fordybe mig i den lokale kultur, møde nye mennesker og opleve en destination, som var jeg rent faktisk lokal.

I årenes løb er jeg virkelig begyndt at sætte pris på fordelene ved at vælge boutique hoteller. Som et resultat sørger jeg altid for at bo på et eller to, når jeg er i udlandet.

Det betyder, at jeg ofte har udforsket steder, som de fleste turister aldrig ville være faldet over. Tit peger de fleste concierger dig i retning af alle de populære steder, som alle andre elsker at tage til.

Derfor har jeg føjet ny litteratur til mine boghylder, været på mindeværdige ture med mennesker, der kender og lever i områderne – og lært nye levemåder at kende. Skulle du stadig være i tvivl, får du her mine bedste bud på boutique hoteller:

• Verride Palácio de Santa Catarina i Lissabon; et magisk palads, der engang var ejet af en greve.
• Hotel Vilon i Rom, der ligger lige ved siden af de romerske fyrsters statelige hjem.
• Det førnævnte Luxury Hotel Sowaka i Kyoto for at opleve, hvordan Japan var før landets hurtige modernisering.

Her er også nogle af de bedste boutique hoteller i Danmark:

• Nimb, et ikonisk hotel med eventyrlig atmosfære midt i Tivoli.
• SP34 på den livlige Sankt Peders Stræde midt i København; et stilfuldt boutique hotel med urbane vibes.
• Det moderne Hotel Herman K lige ved Kongens Nytorv med kunstnerisk touch og gourmetmad.
• The Monica i Ærøskøbing med kun tre dobbeltværelser. Exceptionel personlig service, hvor du får følelsen af at være Monicas private gæst.

De vigtigste forskelle på et boutique hotel og et almindeligt hotel

Når det gælder boutique hoteller og almindelige hoteller, er der en række væsentlige forskelle. Her er nogle af de vigtigste:

Målgruppe

Boutiquehoteller tiltrækker ofte rejsende, der følger de nyeste trends. De er stilbevidste, har øje for design og drømmer om at opleve lokallivet på tætteste hold. Forestil dig unge, modebevidste millennials, der jagter det perfekte Instagram-øjeblik.

Hvordan er det sammenlignet med et almindeligt hotel? Æstetik spiller en stor rolle. Traditionelle hotelkæder henvender sig generelt til den brede offentlighed, hvilket betyder, at alt er lidt mere neutralt og enkelt.

Med hensyn til mad er det tilpasset målgruppen (ja, du vil se en burger og en clubsandwich på bogstaveligt talt alle de menuer, du kan finde).

Større hoteller vil også ofte tiltrække gæster, der søger komfort og ved, hvad de kan lide. Med andre ord tiltrækker de vanedyr, som ønsker at nyde godt af hotellivet: en stor pool, spa, fitnesscenter og 24-timers roomservice.

Luksus- eller boutique hotel?

Og så er der selvfølgelig prisen. Kendte luksushoteller, der samarbejder med mærker og store modehuse, vil altid være dyrere, især hvis de er femstjernede.

Selvom der også findes luksus boutique hoteller, får du generelt mere for pengene og behøver ikke at tage lån i din bolig for at finansiere din ferie.

Hvorfor vælge et boutique hotel?

For at opsummere er boutique hoteller bedst for dem, der leder efter unikke oplevelser, historiske ejendomme, intime omgivelser og fremragende, meget personlig service.

Det smukke ved at rejse er at udforske det ukendte og få et dybere kendskab til stedet. Det får du ved at bo på et boutique hotel – og mere til. Der er gode chancer for, at du efter at have oplevet dit første boutique hotel aldrig vil vende tilbage til det indelukkede standardhotel, du engang elskede og forgudede.

Sådan finder du det rigtige boutique hotel

Selvom momondo ikke har en specifik filtermulighed for boutique hotel, kan du stadig finde gode bud ved at bruge filteret “Stil”, som kan findes under “Flere filtre”.

Vælg for eksempel “Luksus” for at indsnævre søgningen til hoteller, der ofte har netop den unikke atmosfære, personlige service og karakteristiske design, som kendetegner boutique hoteller.

Læs gæsteanmeldelser grundigt, og hold øje med omtaler af hotellets stemning, service og indretning. Det giver ofte et godt indtryk af, om hotellet tilbyder den helt rigtige intime og personlige oplevelse.

Tag også et kig på hotellets koncept og filosofi på deres hjemmeside for at se, om det matcher dine ønsker. Sammenlign priser på tværs af platforme for at sikre dig det bedste tilbud. Med disse tips er du godt på vej til at finde det perfekte boutiquehotel til din rejse.

Populære byer, hvor man kan bo på et boutique hotel