Dette traditionelle palæ har et varmt og imødekommende personale og ligger blot 3 minutters gang fra Hydras havn. Der tilbydes smukt indrettede værelser med udsigt over Hydra eller havet. Et lille udvalg af værelser og studiolejligheder i denne traditionelle stenbygning giver dig mulighed for at få øje på detaljer og uovertruffen personlig service. Gæsterne kan starte dagen med hjemmelavet morgenmad, der varierer med årstiden. Morgenmaden serveres i den maleriske have eller lounge. Mistral Hotel drives af venlige familiejejere, der er mere end glade for at dele deres viden om Hydra med sine gæster. Mistral Hotel er det ideelle fristed for hvile og afslapning mellem sightseeing og vandreture omkring Hydra. Hydras største seværdigheder ligger inden for gåafstand fra dette raffinerede pensionat.