Siguënza har til huse i en fantastisk, velbevaret arabisk fæstning, som stammer fra det 12. århundrede. Der tilbydes flotte indkvarteringer, med den perfekte beliggenhed, hvis man ønsker at udforske den historiske region Castilla La Mancha. Gæsterne kan nyde en afslappende slentretur i parken Parador de Turismo de Siguenza, eller lade sig afkøle i hotellets brostensbelagte indre gårdhave. Man kan også beundre denne bygnings fantastiske arkitektur og besøge ejendommens imponerende korridorer og romanske kapel fra det 13. århundrede. På hotellets stilfulde restaurant kan man prøve traditionelle retter i det smukke lokale med stenvægge og hvælvede lofter. Der tilbydes desuden glutenfri mad og vegetarmenuer. Gæsterne kan slappe af i hotellets fredfyldte værelser med møbler fra Castilien. Hotellet er officielt tilpasset gæster med nedsat mobilitet.