San Simone er en elegant villa fra 1800-tallet som ligger i en stor park på over 60.000 m². Overnatningsstedet ligger 4 km fra Pistoia og har infinity-swimmingpool med panoramaudsigt. Villa San Simones indretning kombinerer antikke og moderne møbler og ligger på et sted, der engang var et middelalderkloster og en romansk kirke fra 1000-tallet. Overnatningsstedets store grund har masser af vilde dyr, herunder egern og hjorte, samt en rummelig have med bordtennis og grilludstyr. Værelserne og lejlighederne kombinerer antikke møbler med moderne faciliteter, herunder gratis wi-fi samt fladskærms-tv med dvd-afspiller. Gæsterne har også fri adgang til det fælles vaskerum, og lejlighederne har fuldt udstyret køkken med opvaskemaskine. Villaen ligger 10 minutters kørsel fra Pistoia-katedralen samt stationen, hvorfra der kører tog til Lucca og Firenze. Der er gratis parkering.