Mesón de Sancho har til huse på en traditionel andalusisk herregård, der ligger syd for naturreservatet Los Alcornocales mellem Tarifa og Algeciras. Der findes en udendørs swimmingpool og et fitnesscenter på hotellet, hvor der tilbydes gratis parkering og gratis internetadgang via hotspot. Afrika kan ses på tværs af Gibraltarstrædet fra hotellet, der arrangerer dagsture til Tanger. Den nærmeste strand ligger omkring 8 km derfra og der tilbydes opbevaring af surfbrætter samt gratis parkering. Værelserne og feriehytterne på Mesoó de Sancho har træ- eller klinkegulv samt eget moderne badeværelse med badekar, brusebad og hårtørrer. Der er varme og tv. Der serveres kontinental morgenmad, mens egnsretter kan nydes på hotellets restaurant. Der findes desuden en snackbar. Roomservice og madpakker kan bestilles. Receptionen er døgnåben og der tilbydes tøjvask på Mesón de Sancho, der ligger omgivet af en rolig have ved hovedvejen N340. Færgeterminalen i Tarifa ligger 10 minutters kørsel derfra.