Le Mandrie Di San Paolo har udendørs infinity-pool med panoramaudsigt over de umbriske bakker. Der er gratis parkering og en restaurant, der serverer typiske regionale retter. Denne ombyggede bondegård ligger på en bjergskråning med udsigt over landskabet og Assisi. Assisis historiske centrum ligger blot 5 minutters kørsel derfra. Restauranten serverer typiske regionale retter, tilberedt med friske råvarer dyrket på stedet. Ejendommen producerer sin egen ost, vin og olivenolie, som også kan købes på stedet. Værelserne har direkte adgang til haven, balkon og eget badeværelse, og nogle har også separat opholdsområde og tekøkken. Gæsterne kan slappe af i saunaen og beundre udsigten fra haven på Le Mandrie.