Dette hotel har til huse i et autentisk venetiansk palæ fra det 17. århundrede i hjertet af den charmerende gamle bydel i Chania. Der tilbydes personlig service på hotellet hvor der findes en charmerende gårdhave og tagterrasse med udsigt over byen og den venetianske havn. Gammeldags charme går hånd i hånd med moderne komfort på de rummelige værelser, der er udstyret med bekvemmeligheder såsom wi-fi, LCD-tv, luksuriøse tekstiler samt marmorbadeværelse. Hver morgen serveres overdådige morgenmad i gårdhaven på Casa Delfino. En vifte af drinks kan nydes i den stilfulde bar. I spaen på Casa Delfino findes marmordampbad, ekstra stort spabad og samt afslapningsområde. Personalet på Casa Delfino hjælper med glæde med forslag til fritidsaktiviteter. Adgang til spaen tilbydes mod et tillægsgebyr. Casa Delfino har en fantastisk beliggenhed blot en kort gåtur fra havet i de maleriske smalle gader i den gamle bydel i Chania.