Broholm stammer tilbage fra det 12. århundrede og ligger omgivet af grønne, bølgende bakker. Slottet har været ejet af den samme familie i 13 generationer og har en idyllisk beliggenhed på Fyn. I slotsparken er der voldgrav, vandmølle og sø. Værelserne er individuelt indrettede i antik og romantisk stil. Samtlige værelser har siddekrog og skrivebord, og nogle af værelserne har desuden tekøkken Der serveres danske retter med fransk isæt på hotellets restaurant. Restauranten fokuserer på lokale råvarer, der varierer med årstiden. Fællesarealerne omfatter individuelt indrettede saloner med antikke møbler, træpaneler og en samling af gamle familieportrætter fra det 17.-20. århundrede. Centrum af Svendborg ligger 15 minutters kørsel fra Broholm Castle, og Svendborg Golfklub ligger 17 km derfra.